miércoles, 17 de abril de 2019

Orange Peel Hostelería: la solución para pelar frutas y hortalizas en servicios de restauración




Orange Peel Hostelería es una solución excelente para aquellos restaurantes, caterings, buffets, hoteles, comedores y residencias que necesitan pelar gran cantidad de frutas y hortalizas y que desean optimizar esta tarea.

Es una máquina hostelera de acero inoxidable diseñada para realizar un uso intensivo y garantizar la máxima eficiencia y velocidad en la tarea de pelado.

Puede pelar todo tipo de frutas y hortalizas siempre que éstas tengan forma esférica u ovalada: naranjas, pomelos, mandarinas, limas, limones, kiwis, peras, melocotones, manzanas, patatas, remolachas…

Su uso es fácil y seguro, igual que su limpieza. En la parte inferior tiene un cilindro con tres puntas (tridente), donde se coloca la fruta o la hortaliza para que quede sujeta. En la parte superior tiene otro cilindro con posicionador, (tubo palpador), que sirve para ajustar el grosor del corte de la cuchilla. Ajustando este grosor, permite pelar todo tipo de frutas y hortalizas, tanto de piel gruesa como fina.

En el siguiente vídeo se puede ver su funcionamiento:




La velocidad que puede alcanzar es de unas 8 piezas por minuto si se realiza una sola pasada, o bien unas 4 piezas por minuto en frutas de piel gruesa que requieren dos pasadas.

Sus dimensiones son de 29 x 21,5 x 31 cm y su peso es de 7,5 kg. Estas características hacen que sea ideal incluso en cocinas de restauración pequeñas, ya que ocupa poco espacio y se puede transportar fácilmente según las necesidades de la empresa.



Es ideal para preparar la fruta y las hortalizas y realizar batidos, smoothies o licuados naturales en el menor tiempo posible. También es muy práctica para realizar macedonias o todo tipo de postres.

También se puede configurar la máquina para que haga una pasada superfina, aprovechando la capa más externa de los cítricos para realizar infusiones, almíbares u otras elaboraciones.

En definitiva, Orange Peel Hostelería resulta una elección muy adecuada para las empresas que necesitan liberar tiempo en el proceso de pelado de frutas y hortalizas. Una máquina eficaz, eficiente y veloz, ideal para el uso diario e intensivo que se requiere en restauración.

miércoles, 3 de abril de 2019

Desgrana frutos y legumbres con vaina rápidamente usando Robito Vaina



Hoy os queremos hablar de Robito Vaina, un electrodoméstico que desgrana frutos y legumbres que llevan vaina: habas, judías, guisantes, soja, etc.

Robito Vaina es un complemento perfecto dentro de tu cocina, especialmente si tienes un huerto y cosechas estas legumbres; o te gusta comprarlas frescas y protegidas en su vaina.

En ambos casos te aseguras que estás comiendo un alimento de temporada, muy saludable y de máxima frescura. El único inconveniente es que, cuando tienes que desgranar a mano los guisantes, judías o habas, eso te supone invertir bastante tiempo y dedicación, sobre todo cuando cocinas para toda la familia!


Esto hace que muchas personas, por pereza o por prisas, no incluyan estos alimentos en su menú con tanta frecuencia como convendría, perdiendo así un aporte de nutrientes y minerales muy beneficiosos para la salud.

Pues bien, con Robito Vaina ya no hay excusa para no introducir en tu menú estos alimentos tan ricos, nutritivos y saludables.

Robito Vaina desgrana con gran rapidez: es capaz de pelar unas 24 hortalizas por minuto!

Tú simplemente debes presionar el botón de encendido e ir introduciendo las vainas en el orificio, como se muestra en el vídeo:



Otra de las cosas que nos encanta de Robito Vaina es que ocupa muy poco espacio (sus dimensiones son 15 x 20 x 11 cm y tan solo pesa 1,1 kg) por lo que se puede guardar fácilmente cuando no la necesites.

Además, se limpia con gran facilidad: solo tienes que pasar un trapo húmedo tras utilizarla.

En definitiva, si quieres ahorrar tiempo y esfuerzo sin tener que renunciar a una alimentación basada en productos de temporada, recién cosechados y saludables, Robito Vaina se convertirá en uno de tus electrodomésticos favoritos.

sábado, 3 de octubre de 2015

Receta queso de almendra


¡El queso se convierte en el invitado especial! Suculento queso tierno de almendras. Una receta fácil y sana con un producto rico en proteínas, calcio y fósforo.
"Un kilo de queso equivale a 5 litros de leche"

Queso tierno de almendras
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
·        1 litro de leche fresca de cabra o de vaca
·        250 g de almendras Marcona
·        250 ml de licor de almendras (amaretto)
·        1 pipeta de cuajo
·        Zumo de dos limas
·        20 almendras de leche
·        Verdolagas, sal, aceite, pimienta
1. En una olla, triturar la leche con las almendras Marcona y el licor de almendra (amaretto).

2. Poner la olla al fuego y llevar al punto de ebullición. Una vez hierva, apagar el fuego y colar para separar el caldo de la pulpa de almendra.

3. Añadir el cuajo natural y el zumo de lima a la leche y dejar reposar durante 45 minutos hasta que se corte.

4. Colar la leche con un trapo y envolver con el trapo la parte sólida que ha quedado. Dejar reposar en la nevera durante dos o tres horas.

5. Sacar de la nevera y dar forma al queso con un aro. Volver a poner en la nevera durante unas diez horas con papel secante en la base.

6. Pelar las almendras de leche y reservarlas.

7. Sacar el queso de la nevera, salar al gusto y servir con las almendras


Referencia; http://www.rtve.es/television/20150930/receta-queso-tierno-almendras/1226861.shtml 

miércoles, 22 de julio de 2015

Nuevos diseños en las cajas de nuestro pelador de fruta "Orange Peel"

Nuevos diseños para "Orange Peel" el pelador de fruta de Pelamatic

Esta vez se diferenciará el modelo Domestico y el Profesional


Actualmente entre los distribuidores y vendedores existía la confusión de que existieran dos modelos diferentes del pelador de fruta. 
Este motivo y dentro nuestro plan de renovación de imagen empresarial, hemos decidido hacer un diseño más claro. Sencillo y fácilmente identificable.

Después de más de 10 años con el mismo diseño hemos renovado el diseño

Este pelador, que ha sido premiado en varias ocasiones, ya lleva en el mercado desde hace más de 20 años. Y que durante todos estos años se ha ido perfeccionando y mejorando.
Este cambio continua este hecho y lo hace más atractivo al consumidor.

Los cambios más destacables de los nuevos diseños

  • Le otorga la rápida identificación del modelo en concreto del Orange Peel (Si es domestico o profesional), ya que tienen diferentes colores.
  • Ahora tienen códigos de barras diferentes. Algo que era lógico, al tratarse de 2 productos diferentes.
  • Están en Ingles y Español. También esta "Pelador de frutas eléctrico" en 9 idiomas más en la tapa superior.
  • La imagen principal en el diseño anterior no mostraba la función del pelador de fruta a primera vista. Ahora se puede ver de un rápido vistazo lo que hace Orange Peel.
  • Hemos incluido en la parte frontal de la maquina un Códigos QR para ver el vídeo del producto en tu dispositivo móvil (como smartphones y tablets)

Aquí dejo la imagen del antiguo frontal de la caja para que podáis ver el cambio.





Y eso es todo, espero que os haya gustado. Dejar los comentarios con vuestras opiniones en el Blog o en Facebook. 

¡Se me olvidaba! 
Quería dar las gracias a todos vosotros por el apoyo que nos habéis dado durante todos estos años. Y como siempre si tienen alguna propuesta será bienvenida.

viernes, 3 de julio de 2015

Recetas para Zumo-Instant (4) - "El sabor de la memoria"


Realmente nunca había probado antes el jugo de papaya. Cuando lo hice, me enganché.
El sabor de la memoria: Zumo de Papaya
Este jugo tiene un solo ingrediente, pero el jugo de papaya es muy bueno, también, cuando se combina con otras frutas tropicales como el mango y la piña. Últimamente, soy un purista de la papaya y solo hago que comer papaya.
Lo que necesitarás: 2 Papayas medianas
Las papayas tienen casi todos los beneficios de salud que te gustaría, en una fruta. Ayudan a la digestión, están llenos de vitamina C y tienen un alto nivel de ácido fólico, un nutriente esencial para un embarazo saludable. También son ricos en potasio y cobre, por lo que fortalece los tejidos nerviosos y la salud cardiovascular.
Lo que va a hacer: 
  • Lave sus papaya
  • Se corta en sentido longitudinal, a la mitad y quitar las semillas. 
  • Cortar para encajar en el conducto de Zumo-Instant, y empezar a extraer el jugo. 

Esto dará lugar a una taza de jugo!
¿Tienes un jugo que le lleva atrás en el tiempo? Recuerda el pasado conmigo en la página de Pelamatic en Facebook. https://www.facebook.com/pelamatic

viernes, 19 de junio de 2015

Recetas para Zumo-Instant (3) - "Gym Tonic"


Gym Tonic: Jugo de manzana y apio
A menudo corro un poco antes de ir al gimnasio, y sobre todo, después. Esta es mi receta para una recuperación "jugo-céntrica". Te mantiene con energía y ofrece todos los beneficios que tu cuerpo necesita. Ideal para deportistas

Lo que usted necesita: 1 manzana grande, 1 tallo de apio
El apio es un "súper todo en uno" - que reduce la inflamación y aumenta la función del sistema inmunológico. También contiene potasio y magnesio, que ayudan a evitar los calambres. Y las manzanas ofrecen un antioxidante llamado quercetina, que ayuda a la resistencia, aumenta mi resistencia y mantiene siempre alta mi energía.

Lo que va a hacer: 
- Cortar la manzana y quitar las semillas. 
- Cortar el apio en trozos pequeños, lo que ayuda a reducir esa cadena apio y hace que para una limpieza más fácil. 
- Comience con algo de manzana y alterne manzana-apio-manzana-apio. Algunos usuarios de Zumo-Instant esperan para el jugo de apio al final, porque es muy fibroso, y esas fibras pueden acumularse en la salida de la pulpa. Personalmente, me quedo con alternar. 

Esto debería producir una taza de jugo o más.
Un último consejo: Asegúrese de refrigerar sus productos, pero sobre todo cosas con mucha fibra, como el apio. La fibra cuanto más fria más jugo dará.

Comenta esta receta en la página de Facebook; Pelamatic y cuéntanos que te a parecido la receta. Me encantaría escuchar sus opiniones sobre la recuperación del entrenamiento.

viernes, 12 de junio de 2015

Recetas para Zumo-Instant (2) - "Buenos dias Sol"


De vez en cuando, los fines de semana, me despierto con la increíble sensación  de descanso y contento.
Voy a hacer mi cama, a su vez un poco de música, y de cabeza a la cocina para ver qué tipo de maravilla puedo hacerme de desayuno; un desayuno que sea creativo e hidratante.
Ahora antes de juzgar, debe probarlo. Hicimos la receta para tener la perfecta combinación de la manzana y de la naranja. También es la combinación perfecta con la fibra dietética de las manzanas y la vitamina C de las naranjas! 
   Lo que usted necesita:
   1 manzana mediana, 1 Naranja
   Lo que va a hacer: 
   1. Pelar la naranja (Con Orange Peel aprentando un            solo botón) y cortarla en tamaños adecuados. 
   2. Quite el corazón de la manzana, y cortar en                    tamaños apropiados. 
   3. Ponga a hacerse un zumo "Buenos días sol". 
   
   Personalmente, me gusta un poco más de naranja que de manzana, así que me puse 2 naranjas en mi jugo. 

Pero a gustos, colores. Pero siempre, su jugo con Zumo-Instant!

Fuente; http://goo.gl/kNjgsj.